Le fait de
choisir un aliment et de ne pas le manger, s'appelle le gaspillage.
Cette simple action peut entrainer de graves conséquences sur le
développement durable.
Dans les
collèges, à la cantine, il y a beaucoup de gaspillage car la
plupart des élèves et même des professeurs prennent l'entrée, le
plat ou le dessert alors qu'ils ne vont pas forcément manger tout.
Cette année, à
Sylvain Menu, nos élèves éco-délégués ont travaillé sur ce
problème. Ils ont observé pendant une semaine comment ça se
passait dans notre cantine. Et le bilan est inquiétant : 50 kg
de nourriture
ont été gâchés, ce qui représente 200 pains, 130 fruits; Cela
revient à 1,8 tonnes d'aliments gaspillés en une année.
Ils ont fait
une campagne de sensibilisation, fait des affiches avec des slogans.
Et il semblerait que les élèves commencent à réfléchir et à
changer leur comportement en matière de consommation à la cantine.
Ils font du troc entre eux « Tu veux mon pain ? Je ne l'ai pas
terminé », ils ne prennent pas l'entrée s'ils savent d'avance
qu'ils ne la mangeront pas. Continuons dans ce sens ! Et chez nous
aussi !
